Market Programı: Hızlı Kasa, Stok, Etiket ve Kâr

Marketlerin en sık yaşadığı 5 sorun

Market işletmecilerinin program değiştirme nedenleri genellikle aynıdır:

• Yoğun saatte kasada kuyruk: tutarın yazar kasaya ayrıca tuşlanması
• Raf fiyatı ile kasa fiyatının tutmaması
• Alış fiyatı artan ürünün eski fiyattan, fark edilmeden zararına satılması
• Hangi ürünün tükendiğinin ancak müşteri sorduğunda anlaşılması
• İnternet kesildiğinde kasanın durması

Market programı nedir, neleri kapsamalı?

Market programı, kasadaki satışı, raftaki stoğu ve tedarikçi ile müşteri hesaplarını aynı veride tutan yazılımdır. İyi bir market programında barkodlu hızlı satış, yazar kasa entegrasyonu, terazi desteği, stok ve kritik stok takibi, raf etiketi basımı, veresiye (cari) takibi, son kullanma tarihi ve kâr raporları bulunmalıdır. AlbiPos bu özelliklerin tamamını tek programda sunar.

Market programı seçerken ekranların ne kadar sade olduğu da önemlidir; kasiyer değiştiğinde yeni çalışanın aynı gün öğrenebilmesi gerekir. AlbiPos satış ekranı, barkod alanı, sepet ve renkli ödeme düğmelerinden oluşur.

AlbiPos ile marketinizde bir gün

Sabah tedarikçiden gelen mal, alış faturasıyla girilir: stok artar, tedarikçi carisine borç yazılır, SKT girilen ürünler parti olarak kaydedilir. Kasiyer vardiyasını açılış tutarıyla başlatır. Gün boyunca barkodlar okutulur; tutar yazar kasaya gider, manav ürünleri teraziden gelir ya da barkodlu terazi etiketinden okunur. Veresiye müşterinin alışverişi carisine işlenir, risk limiti aşılırsa kasada uyarı çıkar.

Akşam vardiya kapatılır, kasadaki nakit sayılır ve fark görülür. Genel raporda günün cirosu, kârı ve ödeme tipleri; kategori raporunda düşük marjlı ve zararına satılan ürünler görünür. Ertesi sabah fiyatları güncelleyip fiyatı değişen ürünlerin etiketlerini kuyruktan toplu basarsınız.

Kasada hız için

Ekmek, poşet ve sık satılan barkodsuz ürünler favori kutucuklarına alınır. Koli barkodu okutulduğunda koli fiyatı gelir ve içindeki adet kadar stok düşer. Kart ödemelerinde tutar uyumlu yazar kasaya gider; parçalı ödeme, yemek kartı ve para üstü hesaplama ekrandadır. İkinci bir monitörle müşteri ekranı açılabilir; müşteri okutulan ürünleri ve toplamı görür.

Birden fazla kasa ve şube

Aynı markette birden fazla kasa aynı stoğu kullanır. Lokal kurulumda kasalar yerel ağdaki merkez bilgisayara bağlanır; internet kesilse bile yerel ağ üzerinden çalışmaya devam eder. Şubeli marketlerde her şubenin stoğu, kasası ve satışı ayrı izlenir, şubeler arası transfer yapılır ve merkezde şube karşılaştırma raporu alınır. Kullanıcı satış ve kasa/vardiya raporlarıyla hangi kasiyerin ne sattığını görürsünüz; şüpheli işlemler raporu maliyet altı satış, iptal ve yüksek iskontoyu öne çıkarır.

Donanım ve kurulum

Bir market kasası için tipik düzen: Windows bilgisayar, USB barkod okuyucu, 80 mm termal fiş yazıcı, para çekmecesi, uyumlu yeni nesil yazar kasa ve gerekiyorsa seri porta bağlı terazi. Raf etiketi için termal etiket yazıcı ya da normal bir yazıcı yeterlidir. Reyonda telefon tarayıcısı ve kamerasıyla sayım ve fiyat kontrolü yapılır. Ürünleriniz Excel'den aktarılır, kurulum genellikle aynı gün tamamlanır.

Market programı seçerken kontrol listesi

Market programı değiştirmek zahmetlidir; bu yüzden deneme süresinde şu noktaları kendi ürünlerinizle test edin:

• Ürün listenizin Excel'den eksiksiz aktarılıp aktarılmadığı
• Koli barkodu okutulduğunda doğru fiyat ve doğru stok düşümü
• Yazar kasa ve terazi modelinizle uyumluluk
• İnternet kesildiğinde kasanın satışa devam edip etmediği
• Veresiye satış, risk limiti ve ekstrenin ne kadar kolay olduğu
• Fiyatı değişen ürünlerin etiketlerinin nasıl takip edildiği
• Kasiyer yetkileri ve vardiya kapanışında kasa farkı kontrolü

Kâr marjını korumak için market düzeni

Marketlerde kâr çoğu zaman satışta değil, fiyat güncellemesinde kaybedilir. Tedarikçi faturasında alış fiyatı arttığında satış fiyatını aynı gün güncellemek, raf etiketini de aynı gün değiştirmek gerekir. AlbiPos'ta alış faturası girildiğinde ürünün alış fiyatı güncellenir; kategori raporu marjı düşen ve zararına satılan ürünleri gösterir, etiket kuyruğu da fiyatı değişen ürünleri toplar.

Son kullanma tarihi yaklaşan ürünlerde tarih aralıklı kampanya fiyatı tanımlanabilir; böylece ürün çöpe gitmeden satılır. Kaçınılmaz fire zayi olarak kaydedilir ve zayi raporunda maliyetiyle izlenir. Gün sonunda bakılan brüt kâr, bu düzenle gerçeğe yakın kalır.